Bernd Zehner: Koch, YouTuber und Restaurantbetreiber aus Wiesbaden

Die wenigsten Köche schaffen den Sprung vom Herd vor die Kamera – Bernd Zehner hat ihn gemacht. Geboren am 29. Februar 1980 in Wiesbaden (Wikipedia), absolvierte er eine klassische Kochausbildung und baute sich parallel einen YouTube-Kanal mit über 560.000 Abonnenten auf (bernd-zehner.de). Heute vereint er traditionelles Handwerk, Social Media und eigene Gastronomie – ein Mann, der die Restaurantkritik auf YouTube neu definiert.

Geburtsdatum: 29. Februar 1980 ·
Geburtsort: Wiesbaden ·
Beruf: Koch, YouTuber, Food-Creator ·
YouTube-Abonnenten: ca. 560.000 ·
Ausbildung: klassische Kochausbildung

Sieben Eckdaten, die das Profil von Bernd Zehner auf einen Blick zusammenfassen:

Wer ist Bernd Zehner?

Beruflicher Werdegang

Bernd Zehner ist ein deutscher YouTuber und Koch aus Wiesbaden (Wikipedia). Laut eigener Website beschreibt er sich selbst als Koch, YouTuber, Unternehmer und Food-Creator (bernd-zehner.de). Sein YouTube-Kanal startete ursprünglich unter dem Namen CookingAces (Wikipedia).

Prägende Stationen

• Kochausbildung bei Käfer’s im Kurhaus Wiesbaden (cookingaces.de)
• Arbeit im Schloss Reinhartshausen und Schloss Johannisberg (cookingaces.de)
• Chef Saucier im Hyatt Regency Mainz (cookingaces.de)
• Chef Gardemanger im Hotel Micador, Niedernhausen (cookingaces.de)
• Sous Chef im Ramada Hotel Nordenstadt (cookingaces.de)
• Küchenchef im Landgasthaus Augello und Yachthafen-Residenz Hohe Düne (cookingaces.de)
• Freiberuflicher Küchenchef (cookingaces.de)

Was macht Bernd Zehner beruflich?

YouTube-Kanal und Inhalte

Sein YouTube-Kanal (YouTube) umfasst Koch- und Rezeptvideos, Restaurantkritiken, Foodtouren und Formate wie Chef’s Battle – Kitchen Knockout, Mission Restaurant und Foodtouren (bernd-zehner.de). Nach Angaben von Wikipedia war er Jurymitglied der 1. Staffel von Dream Kitchen auf SAT.1 und Joyn (2025) und Teil des Stabs von Chefs Battle auf Joyn (Wikipedia).

Restaurantkritiken und Foodtouren

• Produziert regelmäßig Restaurantkritiken auf YouTube (bernd-zehner.de)
• Führt Foodtouren durch verschiedene Städte (bernd-zehner.de)

Welches Restaurant gehört Bernd Zehner?

TAVO – Das Restaurant von Bernd Zehner

Bernd Zehner betreibt das Restaurant TAVO Soulfood in der Goldgasse 4, 65183 Wiesbaden (Instagram TAVO Restaurant). Die Frankfurter Rundschau berichtete über die Eröffnung und beschrieb das Konzept als von Reisen durch die USA inspiriert (Frankfurter Rundschau).

Konzept und Küche

TAVO Soulfood bietet amerikanisch inspirierte Soulfood-Küche. Die Speisekarte umfasst unter anderem Burger, Ribs und hausgemachte Beilagen. Reservierungen sind über die Website tavo.restaurant möglich (YouTube).

Ist Bernd Zehner gelernter Koch?

Ausbildung und Karrierebeginn

Ja, Bernd Zehner absolvierte eine klassische Kochausbildung. Nach eigenen Angaben lernte er bei Käfer’s im Kurhaus Wiesbaden (cookingaces.de). Die Ausbildung legte das Fundament für seine spätere Karriere in der Spitzengastronomie.

Stationen nach der Lehre

• Zivildienst und erste Küchenchefstelle im Landgasthaus Augello (cookingaces.de)
• Yachthafen-Residenz Hohe Düne an der Ostsee (cookingaces.de)
• Selbstständigkeit als freiberuflicher Küchenchef (cookingaces.de)

Woher kommt Bernd Zehner?

Geburtsort und Herkunft

Bernd Zehner wurde in Wiesbaden geboren (Wikipedia) und ist in Hessen aufgewachsen. Seine Verbindung zur Region zeigt sich nicht nur in der Wahl des Restaurantstandorts, sondern auch in der Teilnahme an lokalen Veranstaltungen und der Unterstützung der hessischen Gastro-Szene.

Bezug zu Hessen

Das Restaurant TAVO befindet sich in Wiesbadens Innenstadt. Zehner wird auf dem Landesportal hessen.de porträtiert (Hessische Landesregierung) – ein Zeichen für die regionale Bedeutung des Food-Creators.

„Als gelernter Koch ist mir Authentizität wichtig – das schätzen meine Zuschauer, denn sie sehen, dass ich weiß, wovon ich spreche.“

– Bernd Zehner (bernd-zehner.de)

„Mit seinen Foodtouren und Restaurantkritiken erreicht Bernd Zehner ein junges Publikum und macht Essen erlebbar – ein Gewinn für die hessische Gastroszene.“

– Porträt der Hessischen Landesregierung (Hessische Landesregierung)

Für die hessische Gastroszene bedeutet Zehners Erfolg eine neue Verbindung von Social Media und traditionellem Handwerk: Wer als Koch bestehen will, muss heute auch vor der Kamera überzeugen – oder bleibt im Hintergrund. Die Implikation für aufstrebende Köche: Ohne digitale Präsenz wird die klassische Karriereleiter immer schwerer erklimmbar.